lhx 发表于 2019-6-6 08:18:30

端午节：普洱开启百草药根盛宴

   端午节，地处祖国西南边陲的普洱市，盛行着端午吃百草药根“换肠肚”之习俗。“换肠肚”之意为通过吃各种草药根排毒除湿，调节肠胃，滋补身体，达到强身健体之功效。因而，普洱人于端午节，不仅意味着吃粽子纪念屈原，更意味着吃百药宴，祛病强身。
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       用普洱人的话说就是：端午节吃百药，换了肠肚一身轻。因此，在端午节之际，普洱的大街小巷，到处都摆满了各种各样的山野草药，供人们选择食用。身体有湿热等病毒的人先吃排毒消炎除病的草药根，身体健康的吃各种补益的草药根，因人而异，各取所需。      也有的人把排毒除病的药与补益的药都一锅煮了，双管齐下，不一而足。 当然，端午药餐不是严格意义上的吃药，而是把各种药根与美味的火腿和土鸡同煮，美味依旧，韵味独特丰厚，也是一次美食的享受。只是一年只能吃一次的这样的美食大餐。   这与普洱得天独厚的地理气候条件分不开，良好的生态，丰富的生物资源，孕育了丰富的天然药材。
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志城房产赵正一 发表于 2019-6-6 09:43:20

{:tongue:}{:tongue:}

5045ve 发表于 2019-6-22 08:53:45

普洱茶也排毒蛮好。

房产小杨 发表于 2019-9-24 10:38:08

房产小杨 发表于 2019-9-24 11:16:34

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