唐伯虎点蚊香 发表于 2011-6-18 23:16:19

展示几道北海小吃给大家欣赏

本帖最后由 唐伯虎点蚊香 于 2011-6-19 10:04 编辑

大家先凭直接猜下这几道菜的主要材料和构成，味道很板扎的，稍后我再公布答案




这叫玉米烙，主要材料就是玉米了，其它的配了些肉松还有糖加工出来的，甜味，很不错，15块一小盘

掌中宝，名字听着很酷，实际就是鸡脚下那托老茧，他们把它单独割下来加工，就变成宝了，价格不菲，一小盘30元

盐蕉鸭头，准确的说应该叫鸭上巴，还有道菜叫鸭下巴，味道也很不错，陆良好像很少把鸭头拿来单独加工着吃的，30块一小盘



生蚝，我个人认为是海鲜当中味道最好的一种（鲍鱼，鱼翅味道还不如它），两块钱一个，一盘十个




独孤一秋 发表于 2011-6-18 23:31:07

我就知道孜然寸骨和生蚝。其它的还真没看出来。

天涯 发表于 2011-6-18 23:39:02

整的淌口水

唐伯虎点蚊香 发表于 2011-6-19 00:00:59

独孤一秋 发表于 2011-6-18 23:31 static/image/common/back.gif
我就知道孜然寸骨和生蚝。其它的还真没看出来。

猜对了其中一样

唐伯虎点蚊香 发表于 2011-6-19 00:02:22

这些小吃除了一样陆良没有，其他的都有，但都没有这种做法

Bao 发表于 2011-6-19 00:16:32

呵呵，饿啊，青椒，肌肉，葱蒜，

紫小朵 发表于 2011-6-19 00:23:42

蜂窝玉米 酱鸭烤生蚝

唐伯虎点蚊香 发表于 2011-6-19 00:26:37

唐伯虎点蚊香 发表于 2011-6-19 00:02 static/image/common/back.gif
这些小吃除了一样陆良没有，其他的都有，但都没有这种做法

第一道是用玉米做的，
第二道是鸡身上的一个部位做的，在云南范围我还没有见过取这个部位来单独做菜的
第三道是鸭身上的一个部位做的，云南估计现在有这种做法，但应该不多
第四道是海鲜

唐伯虎点蚊香 发表于 2011-6-19 00:27:35

紫小朵 发表于 2011-6-19 00:23 static/image/common/back.gif
蜂窝玉米 酱鸭烤生蚝

对吃很有研究嘛，一眼就被你都看穿了

独孤一秋 发表于 2011-6-19 00:31:07

我知道了，叫做“掌中宝”呵呵，
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