夏天上火必备——坛子里的同志们要注意健康o

皮皮 · 发表于 2009-5-21 15:10:35

恼人的夏季一到，“上火”也成了大家经常挂在嘴边的话。一旦“上火”，好多人立刻想到吃“去火”的食物、喝“去火”的药。商家也抓住人们的这一心理，大打“去火”牌：卖凉茶的大喊“怕上火，就喝×××”；奶粉促销员宣称自己品牌的奶粉“吃了不上火”；连火锅也推出了“吃了不上火的健康火锅”……各种有“去火”功能的产品琳琅满目。
那么，你对“上火”了解多少呢？你知道“去火”的产品真能起到去火作用吗？怎样才能正确达到去火的目的呢？
近日，记者在山师东路、山大路、八一立交桥附近等多家茗茶连锁店调查发现，散装与精致包装的去火茶越来越多，有的店里甚至不下十几种。在山师东路一家茗茶店，销售员不厌其烦地介绍各种去火茶的功效：苦丁茶先清香味苦，而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心等多种功效；茶香蜜饯，具有降血压、祛痰润肺、降火利尿等作用，可直接食用，也可泡水喝……记者看到，不少顾客都对清热去火的茶很感兴趣。

尽管各种清凉饮料单价集中在2.5元到4.5元之间，是普通矿泉水、纯净水的2、3倍，但销量仍遥遥领先。采访时，记者发现37岁的刘女士一次买下近20瓶茉莉蜜露，她说，孩子不想喝矿泉水，喜欢喝饮料，既然喝了能清热去火，那也不错。
   随后，记者又采访了几十位女性，发现她们对“上火”这个名词的理解各有所异，但都没有很明确的认识。当问到“平时怎样去火”时，有的女士说喝冰饮料或绿茶饮料，还有人建议喝绿豆汤。
通过调查记者发现，有近四成的人热衷于夏季去火饮品。但对于“上火”这个名词却不甚了解。那么，什么叫“上火”？去火饮品真正能起到去火的作用吗？
山东省中医院内科主任郑心在接受记者采访时说，夏季阳气升发，空气温度高、湿度大，人体的基础体温比其他季节略高，所以容易上火，如果饮食不当(如：高热量、辛辣、高脂饮食)或者起居不慎、阳光暴晒、室内外温度差过大等，都容易引起一些内热症状甚至中暑，如：牙疼、牙龈肿痛、鼻齿出血、口齿疱疹、口齿颧红、大便干结、小便短赤等。
“上火”是民间老百姓的俗语，当身体出现诸多不适时，很多人便会说“上火”了。实际上“火”是中医六湿之邪的发病因素之一，结合内在情况，又可统分为“实火”、“虚火”两种。正常人体阴阳是平衡的，“实火”指的是“阴”正常但“阳”过亢；而“虚火”是“阳”正常但“阴”偏少，就表现出“阳”过亢，实火又可分为肝火、胃火、心火等，如果有“上火”症状的同时，又有腰膝酸软、易疲倦等症状，则有可能是“虚火”。
   如今，市场上的大多数“去火”产品都是性质苦寒的药材和食物，有专家认为这些产品对去“实火”有作用，但对“虚火”只会越败越旺。并且乱用苦寒的药物还有可能伤害阳气，可能当时人体并无明显不适，但长期服用，对身体势必造成伤害。
很多人一旦有了口舌生疮、脸上长痘、便秘、咽喉肿痛等症状时，也往往会认为是“上火”了，会吃些牛黄解毒片、双黄连等“去火”药。郑主任认为这对于“实火”的人可以，但对虚火的人来说反而会越败越旺。因为虚火是通过滋阴来灭火，牛黄解毒片、双黄连等“去火”类中药并没有“滋阴”的功效，固然只能起到“灭火器”的作用，即只能从外围扑火，而不能从内部清除“火源”。虚火的人可吃点牛黄清心丸、黄连上清丸、六味地黄丸、枸菊地黄丸、知板地黄丸等。使用的前提是，必须按照自身的情况来应用，也可让中医师进行诊断后再对症用药。
有些女性在夏季容易烦躁、焦虑、易激动、失眠、爱发脾气，还会伴有乳房胀痛等，可能是“肝火”所致。据统计，超过1/5的女性会因高温而出现上述症状，因此，“去火”成为女性夏季的必修课。
一旦上火，很多人立刻想到要喝败火的药或饮品，正如广告词里所说的那样“怕上火，就喝×××”。营养保健咨询顾问张燕霞认为，并不是所有的人都适合喝去火的饮品。她不提倡喝所谓的去火凉草茶饮料，因为即使是纯天然的草本或本草植物制作而成的饮品，还是属于碳酸饮料，会在人体中产生一些酸性代谢产物，导致肝火旺，易发脾气等。对于工作压力大的人群来说，还是少喝为宜。
山东省千佛山医院营养科主任杜慧真认为，作为药食两用的凉草茶饮料，因为有了药的功效，所以不是人人都适合饮用。正规的凉草茶企业在产品包装上应该明确标明注意事项，消费者如果不知自己是哪种“火气”，在喝这些饮料前最好先找中医看看，因为凉草茶的成分不同，药效也不同，乱喝会伤身。比如凉草茶中曾有争议的夏枯草成分，脾胃虚寒者以及糖尿病患者都不宜服用。脾胃寒者的人服用后会引起胃寒、胃部不适、吐清水等症状，而糖尿病患者服用后则会导
致血糖升高。那么，如何从饮食上来做到夏季清凉解火呢？山东省立业职业学校营养学教授王钰认为，要多吃点“苦”，因为苦味食物是“火”的天敌！最佳的清热解毒的苦味食物是苦瓜。可以凉拌、炒、煲汤吃，能炒得既不失“青”且熟最好，这样不会
破坏苦瓜本身的营养成分。为了使苦
瓜不至于那么苦，可以在吃之前，用
盐水泡泡，不仅去掉一些苦味，也可
去除苦瓜中的一些草酸，以免妨碍
食物中对钙的吸收。
除了苦瓜，其他苦味食物也
值得推荐，如杏仁、苦菜、苦丁
茶、芹菜、苦荞麦、芥兰、旱金莲
等。另外，用鲜芹菜叶加水煎
剂，或用鲜芹菜以开水烫后
榨取其汁，食后同样能清热
解暑。
杜慧真说，夏季时令
蔬果相继上市，除了多吃
苦味食物，还要多吃甘
甜爽口的新鲜水果和
鲜嫩蔬菜。如甘蓝菜、
花椰菜和西瓜、山楂、
苹果、葡萄等，它们
富含较高的矿物质
如钙、镁、硅等，有宁神、降火的功效。
张燕霞建议，可多喝点八宝粥、绿豆粥，煮上一锅冰糖绿豆汤，是清凉解热、提高食欲的好办法。对于工作压力大的女性来说，可单吃熬粥的绿豆皮，因它含粗纤维比较丰富，可起到去火、排毒的效果。同时，女性可吃点瘦肉，也可吃点动物性食物，如鸭肉、鸡肉等。鸭肉具有补虚清热、除湿解毒、滋阴养胃、利水消肿之功效，体内有湿热、虚火过重的人适宜吃。
有不少女性认为夏季是减肥的最佳时机，但是夏季也是消耗能量最多的时节，人容易虚弱、上火。在饮食上如果吃得太精，会削弱身体抵抗力。尤其女性在月经期间，容易出现头晕、贫血、四肢乏力、盗汗等现象。
夏季气温高，人体丢失的水分也自然多，必须及时补充，以达到身体水分的平衡。王钰告诉记者，上火最基本的问题就是水补充的不到位，如果把人体比作一辆汽车，那么日常生活的饮食就是引擎，包括肉、蛋、蔬菜、水果之类的，而水就像是机油，负责润滑各个零件之间的关系。也可从蔬菜中摄取水分，它是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。王钰举例说，一个人每天吃500克的瓜菜，等于喝了450毫升高质量的水，且瓜类蔬菜具有降低血压的作用。
口腔溃疡，对“色”下药
嘴里有溃疡多是“上火”
了，可怎么用去火药却大有学
问。因为，口腔溃疡分为“虚火”
和“实火”两个类型，不对症吃药
只会使溃疡越来越重。这里教大
家一个简单辨别虚火和实火的方
法：那就是看溃疡颜色用药。
黄色溃疡用牛黄解毒丸
实火型口腔溃疡来势凶猛，常
常是前一天还好好的，一觉醒来就发
现嘴角、口腔都出现了溃疡。这类溃疡
口的结痂颜色往往是黄色的，溃疡面
积较大，稍微碰触就疼痛难忍，同时还
伴有口臭、口干等。黄色的口腔溃疡，适
合用牛黄解毒丸、六神丸、华素片等，同时
还可配合使用西瓜霜喷剂。服用牛黄解毒
丸时，注意每次不要超过6粒(0.3克)，一般
吃2-3天溃疡面会明显缩小，但不要和四环
素类抗生素等西药联用。
白色溃疡用六味地黄丸
与实火型溃疡相比，虚火型口腔溃疡平时
不易发现，溃疡口结痂的颜色往往是白色的且
溃疡面积不大，患者会感觉隐隐作痛、手脚发
热。白色溃疡可服用六味地黄丸、知柏地黄丸、杞菊地黄丸等。之所以选用六味地黄丸系列，主要是虚火型的口腔溃疡以补气为主，而牛黄解毒丸是解毒泄气的，完全相反的药物机理，如错用会使溃疡加重。六味地黄丸每天用2-3次，每次6-8克，等溃疡完全愈合后，还要再吃上两天药物，以巩固疗效。

258829248 · 发表于 2009-5-21 15:15:35

顶个~~~~~~~~~~~~~~~~

datouerzi · 发表于 2009-5-21 15:24:23

恩，有用有用，我就是一直有虚火。。。

路过人间 · 发表于 2009-5-21 17:06:09

谢谢.................................................

w1357745 · 发表于 2009-5-21 17:14:15

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w1357745 · 发表于 2009-5-21 17:14:58

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塞娅 · 发表于 2009-5-21 17:18:25

苦瓜是个好东西，清凉养颜
可是不会吃。。。

淡淡の妝︶ㄣ · 发表于 2009-5-22 16:30:35

顶起`````````````````````

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