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倾听心跳、 发表于 2012-4-24 14:32:02

诈辣菜，我在别处还没吃过，只有陆良有

阳光 发表于 2012-4-24 14:48:04

很好，够味、过瘾！

吴小丢丢 发表于 2012-4-24 16:11:25

那个不是应该叫芥兰菜么?

醉春风 发表于 2012-4-24 17:14:16

小老弟，你说的总合了，就是制法那跌，错了一小点，（择择洗洗切切，然后煮个7、8成 熟，铲在一个盆里或者小锑锅里，拿锅铲子或勺子按铁）应该是择择洗洗，然后等锅里的水烧滚了，把青菜苔放进去，暖个6 7 成熟就捞起，放进器皿里，等凉了后用盖子或者别的东西盖起，3 4 天后就能食用，时间越长，越冲，你那个只有一小点冲，食用时再切小，根据个人喜好，我媳妇就是仿你那份做，不好吃，后来还是改成传统的做法。

醉春风 发表于 2012-4-24 17:16:51

Load 发表于 2012-4-23 23:06 static/image/common/back.gif
呵呵，在我的想象中，这个菜名应该叫喳啦菜，吃的怪喊啦叫，牙资嚯嚯的

楼主写的是对滴，因该是“榨辣菜”

芥末 发表于 2012-4-24 17:54:37

我喜欢芥末。

遇女心惊 发表于 2012-4-24 18:00:40

醉春风 发表于 2012-4-24 17:16 static/image/common/back.gif
楼主写的是对滴，因该是“榨辣菜”

同意楼主，所以才说是在我想象中么

☆狼的诱惑☆ 发表于 2012-4-24 18:00:48

N多年都没有吃过了，扎拉菜炒肉那是相当的下饭{:5_205:}

心语 发表于 2012-4-24 18:22:17

昆明人都叫冲菜。

墨斗 发表于 2012-4-24 18:52:13

芥末 发表于 2012-4-24 17:54 static/image/common/back.gif
我喜欢芥末。

恨芥末，恨屋及乌。

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