清热排毒乌骨鸡汤冬季容易容易上火喝点汤即驱寒又排毒
材料
乌骨鸡1/2只，新鲜山药600公克，莲子1两，仙草干1两，红枣5颗
做法
(1)仙草洗干净，山药削皮洗净并切块，莲子用水泡软备用。
(2)乌骨鸡用滚水煮2~3分钟，取出用冷水沖洗去血水及油，剁块备用。
(3)锅中加2000cc的水煮开，放入仙草干用小火熬2~3小时，取出仙草干丢弃，并将仙草汁过滤去渣。
(4)将乌骨鸡、新鲜山药、莲子、红枣放入仙草汁中用小火煮1小时即可。(可依个人喜好加少许盐及酒调味)。
乌骨鸡含有大量铁元素，具有滋阴补血、健脾固冲的作用，所以要多吃哟{:biggrin:} 星语心愿 发表于 2012-12-26 17:35 static/image/common/back.gif
乌骨鸡含有大量铁元素，具有滋阴补血、健脾固冲的作用，所以要多吃哟
到飘香农家院吃，飘香农家院有龙海山的乌骨鸡，订餐电话13988956479
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