山水 发表于 2013-11-29 15:10:43

钾 -- 可降低血压的矿物元素

本帖最后由 山水 于 2013-11-29 15:10 编辑

    一、钾的主要生理功能       钾的大部分生理功能都是在与钠协同作用中发挥的，因此维持体内钾、钠离子的平衡，对生命活动有重要意义。钾的生理功能为：
　　1．调节细胞内适宜的渗透压。
　　2．调节体液的酸碱平衡。
　　3．参于细胞内糖和蛋白质的代谢。
　　4．维持正常的神经兴奋性和心肌运动。
　　5．在摄入高钠而导致高血压时，钾具有降血压作用。 二、缺钾会产生的病症       钾缺乏可引起心跳不规律和加速、心电图异常、肌肉衰弱和烦躁，最后导致心搏停止。需指出的是钾缺乏病很少因为膳食钾的缺乏而引起，而多是由于碱中毒、腹泻、糖尿病酸中毒、呕吐、以及服用利尿药（亦称水丸剂）而使尿钾大量逸出所致。三、钾的日推荐量      婴幼儿对钾的最低日需要量为90毫克，人乳中钾的含量为500mg/g,牛乳中钾的含量为1364mg/g,可满足需要；成人每天摄取2-3克钾可满足需要。
四、钾的食物来源有哪些？
       钾广泛分布于食物中。肉类、家禽、鱼类、各种水果和蔬菜类都是钾的良好来源。（肉、禽、和鱼虽是钾的良好来源，但当限制钠时，这些食物的钾也受到限制。）含钾比较丰富的食物主要有：脱水水果、糖浆、马铃薯粉、米糠、海草、大豆粉、香料、向日葵籽、麦麸和牛肉等。

zhk210 发表于 2013-11-29 15:23:29

沙发

劣徒、 发表于 2013-11-29 15:29:24

板凳

握住幸福 发表于 2013-11-29 16:01:32

哦，这样啊

m乄嘘`安静★ 发表于 2013-11-29 20:23:27

米线

山水 发表于 2013-11-30 16:17:04

m乄嘘`安静★ 发表于 2013-11-29 20:23 static/image/common/back.gif
米线

加冒

山水 发表于 2013-12-1 20:56:53

钾广泛分布于食物中。肉类、家禽、鱼类、各种水果和蔬菜类都是钾的良好来源。（肉、禽、和鱼虽是钾的良好来源，但当限制钠时，这些食物的钾也受到限制。）含钾比较丰富的食物主要有：脱水水果、糖浆、马铃薯粉、米糠、海草、大豆粉、香料、向日葵籽、麦麸和牛肉等。

山水 发表于 2013-12-6 10:37:56

婴幼儿对钾的最低日需要量为90毫克，人乳中钾的含量为500mg/g,牛乳中钾的含量为1364mg/g,可满足需要；成人每天摄取2-3克钾可满足需要。
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