【陆论美女】做的东北饺子
昨天，一个同事说要吃饺子，肉买了给我，因为昨天没时间，今天上午才做的。发来给大家看看。和面。和面的时候放一些鸡蛋清，这样的饺子皮好吃而且不粘，不破。记得和面用温水更好。和好面要醒面，慢慢等。
拌饺子馅。今天选择的是羊肉，用的是白萝卜。萝卜切丝，用水焯一下，但后切成碎末。羊肉是事先绞碎的，最好在羊肉里家点温水，这样肉就不会太干，放在一起，加入调料若干，就好了。在我们东北，老人有个说法，饺子馅要沿着一个方向搅拌才好吃。不过我觉得都一样。
准备就绪，开工！
将面团揉成一条，揪纪子，揉圆，擀面皮，我们那的老人说，吃生饺子馅嫁不出去，面皮擀的圆能当家，证明是对的，我没嫁出去，我自己给自己当家，哦耶！具体怎么包没办法演示了，因为我不能一边包一边给自己照相，哈哈！
看成品。
烧水准备煮饺子。烧水的时候，水里加点盐，避免饺子粘在一起。一边烧水，一边捣蒜泥。就是我们东北吃饺子的蘸水吧，蒜泥
捣好了加上酱油就可以了。
煮饺子的时候，开过了要浇两三次凉水，因为肉馅不易熟，而且浇凉水可以让饺子皮更劲道。
看成品吧。
最后配上几种好吃的饺子馅，东北人民几千年的智慧结晶啊，哈哈！
猪肉+大葱，
东北酸菜+油渣，
牛肉+圆葱，
牛肉+萝卜，
羊肉+芹菜，
驴肉蒸饺，超爱啊！
好邪恶~看了图片我就不淡定了~{:hx:}
手艺很棒~希望哪一天可以尝尝~等胃好了~
果断加精华~ 果断加分分~ 果断再次坐一楼~ 好贴前排留名~ 再次顶过~ 我流口水了~呜呜~~ 我表示很想吃，蘸上点醋，口水ing 很邪恶~图片有亮点~