回锅肉制作方法

天涯浪子 · 发表于 2012-4-20 16:22:10

用料：五花肉(肥:瘦=3:2，带皮)、郫县豆瓣、料酒、
配菜：蒜苗、青椒

过程：　
1、将鲜肉煮至八成熟
2、将煮过的肉切片
3、烧油
4、油开后，下郫县豆瓣，用大火炒至有香味溢出
5、下切好的肉片炒至肥肉部分变小、打卷
6、下配菜，炒熟即可

ˋτ_笨.__才_幸 · 发表于 2012-4-20 16:40:07

杂过祢是怕坛里的饿着送点吃的来~~~~

天涯孤鸿 · 发表于 2012-4-20 16:52:33

哈哈又一道馋人的菜

天意 · 发表于 2012-4-20 17:01:17

杀馋啊

秦兽 · 发表于 2012-4-20 18:13:05

发些这种好吃的，你让我们快餐党情何以堪啊

墨斗 · 发表于 2012-4-21 13:15:25

郫县豆瓣换成本县豆瓣吧

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