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回锅肉制作方法

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发表于 2012-4-20 16:22:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
用料:五花肉(肥:瘦=3:2,带皮)、郫县豆瓣、料酒、
配菜:蒜苗、青椒
zhidao_201104232153297032.jpg

过程: 
1、将鲜肉煮至八成熟
2、将煮过的肉切片
3、烧油

4、油开后,下郫县豆瓣,用大火炒至有香味溢出
5、下切好的肉片炒至肥肉部分变小、打卷
6、下配菜,炒熟即可
发表于 2012-4-20 16:40:07 | 显示全部楼层
杂过   祢是怕坛里的饿着  送点吃的来~~~~
发表于 2012-4-20 16:52:33 | 显示全部楼层
哈哈又一道馋人的菜
发表于 2012-4-20 17:01:17 | 显示全部楼层
杀馋 啊
发表于 2012-4-20 18:13:05 | 显示全部楼层
发些这种好吃的,你让我们快餐党情何以堪啊
发表于 2012-4-21 13:15:25 | 显示全部楼层
郫县豆瓣 换成 本县豆瓣 吧
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