“锦绣古茶王”：一线茶企倾力打造的有机古树第一饼

青翠紫丁香

    说到“滇红”，大家自然而然地会想到凤庆的红茶。云南滇红集团股份有限公司作为一线茶企，其所获得的各种荣誉是众所周知的，在此丁香就不一一累述了。   
      不过，当袁丽把那一饼2006年的"凤牌"普洱茶7811放在我面前时，我还是比较震撼的。初看一眼茶饼，它古朴、沉稳、馥郁而沉香的模样以及略红而透亮的茶汤都让我以为这是一饼熟茶。它那柔软嫩绿的叶底早已被岁月的霜雪浸染成老成持重的模样。不过，那香醇，厚滑的口感，茶汤中依然透出的一抹甜润；迅速地回甘生津以及迷人的杯香，都让人沉醉于这款岁月的醇香滋味。此时，它古朴而沉稳馥郁的模样令人心生喜欢；年年岁岁花相似，岁岁年年茶味不同，这或许也是普洱茶的迷人之处吧，因为这款生茶曾获得第七届广州国际茶文化茶叶节评比金奖。
      众所周知，创制于1939年的"凤牌"滇红茶，是有着70年历史的知名品牌，其曾先后荣获国家质量银质奖、中国名茶、国家外事礼茶等荣誉称号，被评为"云南省著名商标"、"中国茶叶名牌"。这个获得如此众多荣誉的一线知名茶企，其仅凭它的一款"凤牌"普洱茶7811，瞬间就颠覆了我一直认为的其只做滇红的恒久形象。
    如今云南滇红集团股份有限公司和云南绿树蛙商贸有限责任公司继续合力打造绿色环保的有机古树茶第一饼“锦绣古茶王”，其高贵典雅而又醇厚香甜的鲜爽口感再次征服了我的味觉。品之，那一抹一直存留于整个舌面及口腔的醇厚感觉，以及从舌尖溢出的那一抹回甘生津都如品味人生中那段刻骨铭心的爱情一般，让人终身难忘。
      其实，自古至今，开门七件事就是柴米油盐酱醋茶，茶虽排在最末却也是我们生活的必须。怎样才能做到制茶与喝茶才是最健康的，这个问题更是专门经营私家定制茶品的企业所重视的问题。茶是有个性的，需要干净的生产加工制作环境。而“锦绣古茶王”拥有一片菩提叶的内飞，一件荷叶的衣服，以及（青蛙logo）、雨林联盟认证品质保证、欧盟标准等茶品信息，以及，其采用德国先进的5.0来安全二维码扫码。每一片茶都具有独特身份信息的高贵气质。因此，“锦绣古茶王”是云南滇红集团和云南绿树蛙商贸有限责任公司顷情联合打造的有机古树第一饼，这荷叶、菩提、古茶糅合出一泡清雅甘甜的珍品的确让人眷恋。而且，这款茶品限量1万片发售。
       锦绣茶祖不仅是一棵生长了上千年的古茶树，更是当地人心中庇佑一方土地的树神。
      这株年纪起码有3200年的祖宗级茶树王以及其衍生而出的1400多棵栽培型古茶是当地村民凭着对茶树的虔诚和敬畏之心才得以数千年来的传承和保护的。2014初春，其采摘的这批古茶树都是一芽二叶，且传统手工揉制，日光晒青毛茶，又经手工捡梗，一年的醒茶，使得茶香和蜜底苏醒，到秋天晒谷子的艳阳天来天压制茶饼正是切合天时地利人和的自然之法。
       因为，每年春茶初上，茶商茶企蜂拥而至，茶山一片繁荣与繁忙的景象，制茶工人也是疲惫不堪，这样的工作状态也不能制成一流的好茶。所以，其在艳阳之秋制成的茶饼更接地气，喝起来也才更健康。因为，把一款好茶交付市场是负责任的一线茶企最注重的事情。这种制茶的大家风范也只有一直在做出口的红茶企业才能做到。
      其实，泡茶这事也可以随心就好，泡这款茶时即使焖到了，其茶的口感也不会苦涩。因为，一直以来，当地村民农耕或是上山采茶时都是用一个飘逸杯就能泡出一款鲜爽的茶来解渴。
    那么，阳光的午后，私藏一份远古的美好情怀，一起来品味“锦绣古茶王”，去感悟这份私人订制的味觉盛宴吧。

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