食用野生菌

ZZB · 发表于 2016-7-22 14:00:42

本帖最后由 ZZB 于 2016-7-22 14:05 编辑

.食用野生菌不要杂，最好每次食用一种野生菌。采来的野生菌不要全放在一起炒，因为种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应，没毒的菌会变成有毒的。

.加工时一定要小心，像食用牛肝菌，最好的办法就是先煮熟，将毒性减低。去市场买菌时，最好买曾吃过的，没有发生任何危险的菌，买来后应炒熟炒透后再吃。
.建议生菌不宜凉拌食用，要炒熟煮透，并注意不要混合食用，避免因不同种类的菌类混合后产生反应引起中毒。
.食用野生菌时不要饮酒，以避免所含成份与乙醇发生不良反应引起中毒。

ZZB · 发表于 2016-7-22 14:01:26

好吃

小小花朵 · 发表于 2016-7-22 15:31:49

今年吃菌子被闹着的还是多呢，一定要吃自己认识的，不要吃杂掉！

天涯孤鸿 · 发表于 2016-7-22 23:17:08

还是少吃为妙

ZZB · 发表于 2016-7-23 02:59:37

小小花朵发表于 2016-7-22 15:31
今年吃菌子被闹着的还是多呢，一定要吃自己认识的，不要吃杂掉！

会小心呢，谢谢!

ZZB · 发表于 2016-7-23 03:00:13

天涯孤鸿发表于 2016-7-22 23:17
还是少吃为妙

是啊

小小花朵 · 发表于 2016-7-23 11:05:03

呵呵，不客气，安全第一！

ZZB · 发表于 2016-7-23 13:58:35

是的

天涯孤鸿 · 发表于 2016-7-23 21:31:36

ZZB 发表于 2016-7-23 03:00
是啊

ZZB · 发表于 2016-7-25 13:51:13

天涯孤鸿发表于 2016-7-22 23:17
还是少吃为妙

是啊

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