汀溪兰香茶[记叙散文]

义夫义

《汀溪兰香茶》

义夫义

阳光明媚天气好，春意融融春茶早。

雨霁大地润万物，滿园翠翠看今朝。

         2024新茶泾县【汀溪兰香】名茶正式上市，欢迎各位亲们光临品茗指导！
        俗话说，每天开门七件事：油、盐、柴、米、酱、醋、茶。      
       由此可见，在人们的日常生活中，上述七件物品，是我们每日不可缺的哦。      
       而“茶”亦是人们在日常生活中必需品之一。中国自古就是产各种名茶大国，亦是茶的故乡。
       当你在闲暇之余，泡上一杯绿茶，看着杯中的茶叶，在热水的浸润下，翩翩起舞，上下旋转，逐步变化，在杯口之上，一缕袅袅升起的热气，一股幽幽香味在散发，此时，你深深嗅一下，那茶叶的浓郁香气，顿时溢满了你的鼻腔、味蕾、胸腔，呵呵，此刻，你能不深深陶醉其中，衷心感谢这大自然的恩赐吗？！         
       中国从历史上以来，就是产茶大国，各种名茶有很多，人们也很喜欢品茶饮茶。有名的日本“茶道”，就是在中国唐代时流传到日本去的。这里就不多说了。         
       现仅向各位爱好饮茶的朋友说说，中国绿茶的后起之秀——泾县“汀溪兰香”茶         
       汀溪兰香茶，是在安徽省泾县汀溪深山里生长的一种特色绿茶。   
      “汀溪兰香”，完全是在原生态自然环境中生长，其形如绣剪，色泽翠绿，香似幽兰；品尝一口，回味甘爽，欣喜万分，惊谓仙茶，“醉”在其中，乐不思蜀。今后余生，非此茶不饮。当你品尝一杯汀溪兰香茶后，你会“醉”迷其中，放眼群山，大有一览众山小的感觉哩。  
       朋友，您若是一个懂茶，喜茶，爱茶、並会饮茶的人，请您来我们这里——安徽省泾县汀溪，当您亲口品尝一杯汀溪兰香茶，您就会为这种独特的含有幽幽兰香之味的茶叶，赞叹不已，惊谓仙茶，留连忘返。
       汀溪兰香茶，是在原有的泾县名茶“汀溪提魁“基础上，采用传统手工工艺精致而成的系列茶，其色、形、味别有特色，并具有特殊的兰花香味。这与汀溪原生态环境有着密切关系。
       汀溪兰香茶，具有色泽翠绿、匀润显毫、嫩香持久、高爽馥郁、滋味鲜醇、甘爽耐泡、汤色嫩绿、清澈明亮、叶底嫩黄、匀整肥壮的优异品质特征。入杯冲泡，雾气结顶，兰花清香四溢，芽叶徐徐展开，清澈明净，品之鲜醇爽口。
       汀溪兰香茶，属天然无公害绿色食品。汀溪兰香已连续荣获中国国际茶叶博览会金奖。它具有明目、清心、减肥、提神等功效。此茶形如绣剪，清香纯正，回味甘甜，是绿茶中之精品。        
       汀溪兰香茶，原产于泾县汀溪乡，这里山高林密，幽谷纵横，土壤肥沃，气候温和，"晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云"。生长在这群峰环抱中的茶树，常年以山花为伴，白云为友，清泉为邻。优越的生态环境，孕育出肥嫩滴翠的茶芽，再经过精心采制，手工制作，就成为香味独特，饮之甘醇的名茶了。泾县是安徽省的一个老茶区，其中，“尖茶”是传统产品。远在唐宋年代，就曾出过白云兰片、梅花片、涂尖等类的名贵茶叶。
       据当地老辈人传说，当年清朝皇帝乾隆六下江南途经安徽省宁国府时，知府大人献上泾县汀溪产的贡尖茶款待，饮后赞不绝口，吩咐随从多多带上，以便途中饮用。
       在清朝末年，泾县汀溪等地的尖茶已畅销沿江各大城市，还曾成批出口东南亚一带。
       清朝学者胡耸孙，称誉其为："瑞草葳蕤，南国无双。"
       泾县尖茶现主要产于泾县东南部山区的汀溪、爱民、南容、铜山、晏公、陈村等乡镇。这些地区多为黄山山脉的余峰分部地带，山高林密，溪流潆洄，气候温湿，"晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云"，土壤较肥沃。其中以汀溪的大坑、爱民阳尖、南容的濂长、铜山的麻岭、晏公的茶冲、桃花潭的里坞坑等地所产尖茶品质最好。
       汀溪兰香茶，原产于泾县汀溪，当地四季山清水秀，常年云雾缭绕。每当春季来临，山上兰花竞相开放，缕缕馨香遍布全境，在此生长的茶叶具有兰花之馨香。
       "汀溪兰香"茶，创制于一九八九年，由著名茶叶专家陈椽教授亲自创制并题名的尖茶类名茶精品。已十多次荣获国内外评比大奖，受到参评专家和广大消费者的一致赞赏。
       1991年，汀溪兰香茶，在泾县名优茶评比中名列前茅，1992年被评为安徽省名茶，同年10月在北京获首届全国农业博览会铜奖。1995年在澳门国际新技术、新发明、新产品博览会上获优质产品称号，1997 年获得"中茶杯"全国名茶评比一等奖，2002年获第四届(韩国)国际名茶评比金奖，2003 年通过产品荣誉，2005年被评为"安徽省著名商标"，2006 年成为"安徽省名牌农产品"，2007年又被省政府授予"安徽省名牌产品"、2008 年又获"安徽省十大品牌名茶"称号。产品检测合格率一直都为100% 。
       汀溪兰香茶的采、制工艺要求是十分严格的。特尖要求采一芽一叶初展芽叶。茶芽还须肥壮完好，长约3厘米，每100个鲜茶芽重量应为15克左右。采回的鲜叶必须立即摊放，一般是上午采，下午制。汀溪兰香的制作工艺并不复杂，分为杀青和烘焙两道。杀青投叶量要少，拌炒为主。烘焙用炭火，分初烘和复烘两道。初烘、复烘均用四只烘笼连续进行，其中并有轻压做形。尖茶外形松散，难以贮藏保鲜，因此要求成品茶含水量低于4%。      
       汀溪兰香冲泡时，应根据茶叶的老嫩、叶张大小，以及含绒多寡等外观因素来决定注水方式。绿茶冲泡的方法由注水、投放茶叶方式的不同，而称之为上投法、中投法和下投法。
      上投法：
      先在玻璃杯中注七分满的水，然后向杯中投放茶叶。这种方法适用于茶芽细嫩，紧细重实的茶叶。优点在于让茶芽避免水流激荡，自然与水浸润，以利于茶汤的细柔爽口甘甜。
      中投法：
      先在玻璃杯中注三分水，放入茶叶，轻轻摇晃使茶叶与水初步浸润，然后再向杯中注满七分水使茶叶与水充分浸润。这种方法适用于茶芽细嫩，叶张扁平或茸毫多而易浮水面的茶叶。
      下投法：
      先在玻璃杯中放入茶叶，注入少量足以浸润茶叶的水，轻轻摇晃使茶叶与水初步浸润，然后再向杯中注满水使茶叶与水充分浸润。这种方法适用于叶张扁平或宽大的茶叶。用以上方法冲泡后，约一分钟左右出茶，即可泡出绿茶鲜爽回甘、水醇汤柔的特点。
       那种用茶缸一壶泡到底的便捷方式，不太适宜于绿茶，这样一来，绿茶最引以为豪的维生素氨基酸等营养成分已经由高温闷泡而转化而消失了。
       当然，有的人喜欢用盖碗、瓷壶或紫砂壶冲泡，也不是不可行，只要根据茶具来把握水温和出茶时间，泡出绿茶的特点，都会泡出一杯芳香甘美的好茶享受。
       每年春茶的采摘季节，是在农历“春分”后“清明”前，欢迎全国各地的茶商、爱好饮茶的朋友，来我处采购品尝新茶。
       朋友，请喝茶，喝好茶，喝汀溪兰香茶。

【汀溪兰香茶】泾县原产地

义夫义

朋友，请喝茶，喝好茶，喝汀溪兰香茶。
       电话：13965669484
       微信：wxid_y1qif61dfg5d22

义夫义

“汀溪兰香”名优绿茶产于皖南山区的泾县汀溪，境内崇峦苍翠，溪流潆回，拥有万亩原始森林，属于黄山山脉延伸地带，素有“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”。2000多亩野生有机茶园掩映其间，天然的茶树常以山花为友，清泉为邻，云雾为伴，幽谷为家，原生态的自然环境孕育出“汀溪兰香”优异的天然品质，且精湛的制作工艺堪称茶中一绝，现已成为泾县的名片而倍受世人瞩目。

花卫军

zgx540612

义夫义 发表于 2024-3-30 16:41
“汀溪兰香”名优绿茶产于皖南山区的泾县汀溪，境内崇峦苍翠，溪流潆回，拥有万亩原始森林，属于黄山山脉延 ...

义夫义

花卫军 发表于 2024-3-30 22:27

谢谢！问好！

赵才莲

义夫义 发表于 2024-3-30 16:41
朋友，请喝茶，喝好茶，喝汀溪兰香茶。
       电话：13965669484
       微信：wxid_y1qif61dfg5d22

赵才莲

阳光明媚天气好，春意融融春茶早。
雨霁大地润万物，滿园翠翠看今朝。