重庆火锅底料绝密配方

天涯浪子 · 发表于 2012-2-24 22:12:48

配料:
　　牛油2斤色拉油1.5斤郫县豆瓣1斤白酒50克醪糟20克滋粑海椒1斤生姜1两大蒜1两花椒1.5两豆豉15克宜宾碎米牙菜15克冰糖1两上等辣椒面2两大葱2两3寸段
　　香料:
　　白扣5克草果5克三奈3克丁香5克砂仁5克香果5克孜然5克桂皮5克甘草5克枝子5克排草5克老扣5克甘松5克陈皮5克筚拨5克香茅草8克八角5克香叶5克千里香5克小茴香8克香草5克

大山 · 发表于 2012-2-24 22:46:47

、伱們，无可替代℡ · 发表于 2012-2-26 16:10:35

老殷 · 发表于 2012-3-19 08:30:21

学习学习！

vlpf9527 · 发表于 2012-4-1 07:56:25

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走天涯 · 发表于 2012-4-2 11:58:18

料太多，会不会中毒！

springtlb · 发表于 2012-4-2 12:10:54

bl35 · 发表于 2012-7-29 13:20:41

看上去很不错哦,只是家里用是不是料太多了点,得吃几天呢

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