2007年8月20日，全国各地的月饼大师汇集沈阳，共同制作了集中中国九大流派月饼风格于一体的“中华圆月”大月饼，用面1.01吨，用馅11.967吨，月饼皮馅比例约为1﹕9，在它的外围，是围绕圆心依次排列的八块直径为1.7米的小月饼，圆心处是直径为3米的最大月饼。它的总直径为8.15米，厚20厘米，表面积52.14平方米，体积10.43立方米，总重约12.98吨。 “中华圆月”包含了广式白莲、苏式玫瑰、京式什锦、台式凤梨、辽式枣泥、哈式青红丝、滇式云腿、潮式绿豆沙等月饼馅。在展示了20天之后，世界上最大的月饼将被分切后以每500克9.5元的价格出售，以1公斤月饼可供5人食用计算，这个大月饼可供约10万人食用。 2010年10月1日两岸月饼师傅共同制作的“中华团圆月”月饼，直径5米，高25厘米，重达5400公斤。 2010年，世界最大的月饼记录是1366公斤，由马来西亚华人妇女分会制成。 2011年，台湾省台中县日前制作出一个重达2300公斤的月饼，经吉尼斯世界记录见证小组测量后，正式载入记录，成为世界最大的月饼。这个长、宽各3.01米、厚22.4厘米的月饼，由36位糕饼师共同制作，共耗费382.9公斤面粉、4500个咸蛋黄、1680公斤红豆沙、192.8公斤蜜核桃和22.6公斤瓜子。据介绍，台中的大月饼可供上万人食用。
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狗仔卡
发表于 2012-3-25 17:29:23
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坐着慢慢吃。。。。。。。。。。