谁来教教炸芋头的方法

剑中石 · 发表于 2012-5-23 15:29:35

晚上媳妇滴同事一大拨人来家里吃饭，话说想做个炸芋头和干煸洋芋丝，不知道方法，亲们可否指点一二。也或者可以款款你们拿得出手的陆良菜滴做法嘛，谢谢。十万火急哈。

袁桃华 · 发表于 2012-5-25 23:09:29

干煸洋芋丝.土豆切丝加少许淀粉拌匀，烧锅放油不要太多，油开后把土豆丝倒在锅里铺开成饼状，小火焖，看着不要糊了

袁桃华 · 发表于 2012-5-25 23:10:13

熟了加点葱花蘸水辣

红颜｀无罪 · 发表于 2012-6-4 13:37:23

一人一片天空 · 发表于 2012-6-15 16:44:05

炒菜要懂油温，盐的轻重。。。

蜡笔小新 · 发表于 2012-6-18 16:20:24

找个馆子喊老板教你，

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