好茶好水好友

青翠紫丁香

     微雨的午后，盛夏阳光有了些许的温柔。沐浴着这份久违的清凉，欣然收起漂亮的雨伞。抛开尘世的烦忧，任凭雨丝潮润思绪。
     只为美女杜鹃一句热情的邀约，只为从未参与过与陌生人的茶会；也为从未去过雄达茶城。只想体会下，与陌生人的品茗的感觉。
       路盲的我，那日，丝毫没有自驾车的欲望。于是，帅气的儿子成了我的专职司机。
     只有不开车，才知道坐车的好处；任思绪无边的漫游，忽然想起弟弟镇瑜说过的：“一直想到乡下去淘两个石缸，它们将出现在我新居的客厅或者阳台上。一个种鱼，一个养水，养好的水用来泡茶。”是啊，历来，好茶需要好水。正所谓的三分茶，七分水，才能泡就一壶好茶。
    与美女杜鹃随意闲的一会儿闲聊之后，不觉间，走进雄达茶城。整个茶城，尽是类似大理，丽江风格的建筑。高高挂起的大红灯笼，茶街商户随意摆放的茶叶，让人瞬间以为到了大理、丽江。
    微雨后的石板多了些许的洁净，那些陌生的街市，多少让我们有点迷糊。问了好几个美女帅哥，好不容易到达“十二先生处。”
     这个十二先生也是地道的昆明人，据他说是2000年才开始与茶结缘的。这就难怪了，十多年的品饮，终日与茶人结缘，谈茶论市，高手之间的切磋交流多了，自然满腹茶经。
     说笑间，陌生的朋友们陆续到来，大家一番自我介绍之后，逐渐熟络起来。十二先生处，放置了好几种水，诸如黔山秀水，农夫山泉，石林天外天等。不同的水质，泡同一款普洱茶，给人的口感体验完全不同。
     原来，这水还是有讲究的，居然还分“大分子水”，“小分子水”，二种水给人的口感确有些不同。小分子的水，口感细腻润滑。记不得谁说的：“小分子的水泡制的茶，茶气清新。”“太纯净的水没有活性，水里的成分越少，茶内在的东西越容易释放出来，水温的要求等等”。说了一大堆，茶盲的我一时无法消化。
     只记得，那次午休，我初次泡茶。一款班章古树生茶，被我泡得很苦涩，确实难以下咽。这才清楚，自己出汤时间太慢了。所以，要泡出好茶，光有好茶好水是远远不够的，必须要懂得泡茶的简单技巧，再把好心情融进好茶，好水。这样泡出的茶，才馨香醉人。冷嗅一下，香气迷人。
     那天品了近十款香茶，或是品多了，自己也分不清哪款茶最好喝了。只记得那个十二先生果然了得，一位画家朋友带来的一款产自印度的古树茶，被他品一小口，就一下就鉴别出来，很肯定它不是普洱茶，这样的品茶功夫也确实了得。
     还有一款产自易武的香茶，闻之，有兰的清香扑鼻。冷嗅之后，那空杯，香气十分迷人。十二先生，逐一问过大家品茗心得，貌似只有我说出其具兰香；那并非因为我很懂茶，只因我品尝过好友幽兰家的兰花根炖鸡，那个味道真的很特别，兰香与土鸡的香味完全融合，那个鸡汤独特而味美。所以，对兰香甚为熟悉。
       记得镇瑜弟弟的博文里说过：“茶分九品，曰：上者生烂石，次者生砾壤，下者生黄土；水存三等，曰：山泉水，雨雪水，自来水。茶之一道，饮之者众，好之者少；水之一脉，日日习用，知之者寡。饮驴饮马，洗菜浇花，以此等水，烹茶沦茗，可笑人也。”看过此段文字数遍之后，更觉其经典。
      好茶需要水，于茶盲之人，能有茶让我觉得好喝，那就是好茶；来自外婆家那个小山村里的山泉水，清凉而甘甜。我每次去山里，都要饮个够，那就是好水了。
      常常在博客里流连，偶然进过大昌号李东的博客，今日巧遇李东，见识到此人确实满腹茶经，且各种知识丰富。回家之后，又去他的新浪博客互加关注。今日，又加了资深茶人胡先生，开始了Q聊。
      窗外，细雨飘洒。此刻，品茗听雨。品味那美好的一天，好茶，好水，好友，风雨相伴；这样的日子滋润而幸福。这样的人生，真好。

小雨初晴

羡慕丁香姐的生活~~

天意

正所谓  君子之交淡如水

林苑

这样的人生，真好。

紫贝儿

在这样的时节，有这样的一群朋友在一起品茗闲聊，幸福而又温馨的生活令人向往！

青翠紫丁香

小雨初晴 发表于 2012-6-12 13:24
羡慕丁香姐的生活~~

青翠紫丁香

天意 发表于 2012-6-12 13:48
正所谓  君子之交淡如水

嗯，谢谢支持哦~

青翠紫丁香

林苑 发表于 2012-6-12 14:17
这样的人生，真好。

青翠紫丁香

紫贝儿 发表于 2012-6-12 15:08
在这样的时节，有这样的一群朋友在一起品茗闲聊，幸福而又温馨的生活令人向往！

谢谢支持哦~

灬B↑卛夸

丁香姐活的潇洒