清香的竹筒茶

青翠紫丁香

      都说女子天生爱做梦，不做梦时，闭目遐思，任思绪随意的游走也是一刻的宁静与幸福。这一刻，一片翠绿养眼，梦回竹海，心境微凉。
     去年的这个季节，我们自驾车九个小时，才到了宜宾。小住一夜之后，清晨，我们的身心便融入竹海。那一日的光景，竹林便一直在我们的视线里流动成翠绿的风景。如此多，如此粗壮的竹，让我们耳目一新。那些漂亮的竹根雕制品，频繁进入我的镜头。那些竹子做的杯子，成了我们喜爱的物品，随着旅游的快乐，我把这些美好一起带回昆明。不过，竹海之美还存留在记忆里，那些竹子做的杯子，里面全部发霉，只好丢弃了。
     想起竹子，自然想起郑板桥的诗“一节复一节，千枝攒万叶。我自不开花，免撩蜂与蝶。”每读此诗，都格外羡慕诗人那超脱世俗，亲近自然，淡泊名利的为人处世风格。“咬定青山不放松，立根原在破岩中；千磨万击还坚劲，任尔东西南北风。此诗通过歌咏竹石，塑造了一个百折不挠，顶天立地的强者的光辉形象。 ”每每遇到难事，心中郁闷之时，这样的诗句也强壮了我的内心。
     自古，文人墨客多爱竹，我是凡人，亦爱竹。今日，小龙女拿着同样的竹筒装着的不同的冰岛，景迈等地出产的普洱香茶，香味各异，香气却格外迷人。
     “生态竹筒茶有着数百年的历史了，制法有几种，首先是把制过的鲜叶装入竹筒，埋入地下后任其自然发酵而成的酸茶；其次有把普洱茶填压到鲜竹内部，通过烘烤，把鲜竹香味“逼”到茶里的“鲜香竹筒茶”；其三为“烘香竹筒茶”，用土法烤竹，竹筒颜色均匀，不生虫蠹，然后再填入茶叶，竹的烘香和茶香浑然一体，美哉。”
      这就难怪了，我去年从竹海带回来的杯子是自然风干的，没经过小火慢烘，所以容易发霉，生虫，只好丢掉了。此刻呈现在我眼前的竹筒是褐色的，给人厚重沉稳的感觉。这样的竹筒是经过水煮之后，小伙烘烤干的。经过这样两次的反复流程之后，制作出来的竹筒就经得起岁月的侵蚀，不会轻易变质了。用这样的竹筒装茶，干竹的高香与茶香融合，茶叶的香味四溢，馨香迷人。泡上一壶竹筒茶，还未喝呢，轻嗅一下，那一抹特别的香气已经醉人。
     我们今天品的这款竹筒茶是零八年的冰岛，虽是生茶，泡出来的茶汤微红，已有点似熟茶的汤色，看着舒服，闻着，迷人的香气醉心。品一小口，口感很好，回甘很快。
     这些装茶的竹筒都是云南的巨龙竹制成的。“这种竹子“直径最大可达36厘米，主要产于云南临沧和西双版纳一带，巨龙竹的笋子美味可口，佤族和傣族喜欢用它来背水或做成生活用具，巨龙竹还能用来装普洱茶，一根竹筒可装数十公斤茶，竹对茶叶的存放有益，还能使茶更可口！”
     每个午后，品好茶，聊心事成了我们编辑部的美女们乐此不疲的事情。与茶结缘，与人结缘，乐在其中。

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$康师傅$

可以认识一下，都有普洱茶的爱好！