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楼主: 紫小朵

[秀菜谱] DIY 秋天到了 去燥润肺一下~~百合扣肉

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发表于 2012-9-7 09:51:56 | 显示全部楼层
雾里看花。 发表于 2012-9-6 23:15
美女呢?我是来看美女的,。

我保证,头像是真人头像
发表于 2012-9-7 10:03:45 | 显示全部楼层
我妈会弄,但我不爱吃,太油腻了,还有点微苦!但绝对是好东西!
发表于 2012-9-7 10:05:21 | 显示全部楼层
我的拿手好菜是酸菜炒红豆!{:soso_e120:}
 楼主| 发表于 2012-9-7 10:06:02 | 显示全部楼层
CX036 发表于 2012-9-7 10:03
我妈会弄,但我不爱吃,太油腻了,还有点微苦!但绝对是好东西!

油腻是因为肉肉太肥  哈哈  你麻麻怕你太瘦
 楼主| 发表于 2012-9-7 10:07:13 | 显示全部楼层
CX036 发表于 2012-9-7 10:05
我的拿手好菜是酸菜炒红豆!

你也会做菜的哇  下次聚会秀一下手艺嘛
发表于 2012-9-7 10:12:49 | 显示全部楼层
紫小朵 发表于 2012-9-7 10:07
你也会做菜的哇  下次聚会秀一下手艺嘛

不,我怕你吃了我做的菜会天天缠着我!
 楼主| 发表于 2012-9-7 10:19:33 | 显示全部楼层
CX036 发表于 2012-9-7 10:12
不,我怕你吃了我做的菜会天天缠着我!

太受不鸟你啦  我败啦  锅锅
发表于 2012-9-7 15:15:05 | 显示全部楼层
这个吃过,很好吃,还有辣子鸡,不知道楼主给会做?
发表于 2012-9-7 17:31:03 | 显示全部楼层
紫小朵 发表于 2012-9-7 10:19
太受不鸟你啦  我败啦  锅锅

 楼主| 发表于 2012-9-7 20:40:44 | 显示全部楼层
麻依馓子 发表于 2012-9-7 15:15
这个吃过,很好吃,还有辣子鸡,不知道楼主给会做?

辣子鸡也是我的大爱哇  不过现在的季节不适合吃辛辣的哇  燥啊
在空间找到好久前的手机照片  客官凑合下吧
调料:干辣子好多   蒜   姜 (ps:做出来的糍粑辣是外婆开羊肉馆时的秘方哦)
干辣子用水泡或者煮(煮比较快)软   切成辣椒圈 3.jpg
蒜拍成泥  剁成茸    姜切成姜米 4.jpg
鸡肉(我妈帮挑的  要挑炒出来会嫩嫩的  说不来是什么鸡  额)   先用油炸一下缩骨捞起来备用 1.jpg 2.jpg
留下一些油  把辣椒爆香  倒入姜蒜泥  爆出香味  倒入鸡   差不多的时候加盐   然后就起锅了哇
我觉得放一顿更入味  嘿嘿 6.jpg 7.jpg
煮宵夜的时候来点  爽死啦~(后面那个是用一样调料炒的小虾子哇  也很好吃的说)
ps:做辣子鸡的重点我觉得是  姜蒜的比例    比例不好  任何一种味道重了  都不好吃
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