下饭好菜 — 开胃细牛肉碎！

天涯浪子 · 发表于 2013-7-28 15:28:09

原    料：牛肉碎
配    料：生姜、大蒜、花椒、郫县豆瓣、泡豇豆、
               泡生姜、泡藠头、二荆条青椒
制作方法：

1.把所有配料除花椒外全部剁碎

2.将郫县豆瓣炒香后加花椒

3.加入牛肉碎

4.迅速翻炒以免结块

5.将肉碎炒散变色

6.加入生姜、大蒜、花椒、郫县豆瓣、泡生姜、泡藠头碎翻炒

7.闻到香味后加入泡豇豆粒，翻炒

8.闻到泡豇豆味道后加入青椒，翻炒

9.闻到青椒味道后就可以装盘上桌啦！

salevan · 发表于 2013-7-28 15:37:58

看了就想吃！

异面 · 发表于 2013-7-28 15:38:55

大哥，诱惑啊

一段孽缘 · 发表于 2013-7-28 15:46:10

学习到了

站在烟花中看你 · 发表于 2013-7-28 16:08:14

用牛肉，小米辣，番茄一起炒也好吃呢！

回不去的甜 · 发表于 2013-7-28 17:08:01

看来楼主不只是很会吃，还很会做菜

冯苏欣 · 发表于 2013-7-28 17:20:28

看见我肚子饿了

你别皱眉∥。 · 发表于 2013-7-28 17:44:49

小米辣炒牛肉

2B青年歡樂多 · 发表于 2013-7-28 18:12:32

这道菜；色香味俱全；我的得分是满分；

hide · 发表于 2013-7-28 18:44:54

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[秀菜谱] 下饭好菜 — 开胃细牛肉碎！