家常菜---回锅肉

火钳子

我认为光有豆豉与酱你的咸味不够，差盐？你再品品…
再配个素的碗豆尖清汤和点凉拌鱼腥草可以上桌了

晶盾

火钳子 发表于 2013-12-13 20:24
我认为光有豆豉与酱你的咸味不够，差盐？你再品品…
再配个素的碗豆尖清汤和点凉拌鱼腥草可以上桌了

也许你说是的美味，但有的朋友不喜欢，各人喜欢什么让各自加吧。

Rebornヤ俊℡

我是喜欢熬好现捞出来，切切，只放点锅锅辣子、葱、姜，炒入味就开甩，那个才香尼哇~

晶盾

Rebornヤ俊℡ 发表于 2013-12-30 15:21
我是喜欢熬好现捞出来，切切，只放点锅锅辣子、葱、姜，炒入味就开甩，那个才香尼哇~

回锅的意思就是这样，做好一次后再弄回锅里放上作料的。