冬季滋补不上火的山药排骨汤

晶盾

      民间流传着的“民以食为天，食以汤为先”的俗语。所以冬季滋补，汤是一种最好的进补方式，汤可以让食材的营养疗效以最大限度地发挥出来，但补要合时也要适量。
      在寒冷的冬季，喝上一碗山药排骨汤，能给人以温暖，滋补且不上火，远超过一盘精美小炒甚至山珍海味。

材料：排骨300克、山药300克、蟹味菇150克、枸杞20粒调料：葱、姜、盐、鸡精做法：

1、蟹味菇洗净，去根。山药去皮，切滚刀块。

2、排骨洗净，斩块，放入砂锅中，煮开后撇去浮沫。浮沫撇清后，下入蟹味菇。下入山药块。再放入葱、姜、枸杞，烧开后，转小火煲1小时左右调料，再煲10分钟即可。
小贴士：1、浮沫撇清后，再下其它食材。2、山药去皮时的黏液会让手过敏，可先把手上涂上醋，再去山药皮，手就不会痒了。

晶盾

自己先占沙发，暂时就不留啦，美味食品大家做做看。

Dangerous

  顶一个 我经常做排骨汤哪哈我怕把我的发来给你瞧瞧

生活保净时尚店

不错

晶盾

生活保净时尚店 发表于 2013-12-14 11:17
不错

谢谢支持，有机会试试，料不难购到

哦似懂~非懂

路过

劣徒、

路过

信仰。

你还是个蒙面人  ？  我猜你是 女的  ？

爨音

你家的炊具才高端大气上档次呢。

晶盾

普通人平常心 发表于 2013-12-14 19:42
你家的炊具才高端大气上档次呢。

煲汤和炊具没有关系啊