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发表于 2014-6-16 22:49:06
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本帖最后由 高调＆伤不起 于 2014-6-16 22:51 编辑
52度、62度、72度、81度葡萄烈酒怎么喝？如何饮用葡萄烈酒？
对于葡萄烈酒，经过我们5年的努力，很多朋友也喝过，即使没有喝过也听说过了。
很多人会问，葡萄酒有这么高度的吗？这是品牌还是什么？
我很认真的回答你：这是酒精度没有错，这酒不是常规的葡萄酒，他是用云南弥勒当地特殊的白葡萄发酵酿制成白葡萄酒在次蒸馏而得来的。
也有人问我：这酒达到81度还能喝吗？比酒精度数还高？
是的，这酒比酒精度数还要高，但是能喝，也是至今为止，唯一酒精度达到81度还能喝的一款酒。
喝葡萄烈酒不能跟喝普通白酒一样的喝，喝葡萄烈酒要慢慢的，小口小口的品尝，让酒体在口中慢慢散发开，细细的品味那大自然带来的芬芳！
如果害怕它度数过高的话，可以跟水晶干白兑起来喝，这样既不影响原来的口感，还降低了度数，这是为什么呢？因为葡萄烈酒就来源于水晶干白的原酒，兑起来只是把度数降低了，没有其他影响！
如果会调酒可以调整为鸡尾酒来喝，以葡萄烈酒作为原酒来调的鸡尾酒将更加具备魅力！葡萄烈酒倒入郁金香杯内约1/3满，然后用手指捏住杯脚底部，以避免手心温度传抵杯中影响酒质。
然后其余品酒步骤如下：
欣赏色泽：
拿起酒杯对着光源，观察葡萄烈酒的色泽及清澈程度。品质优良的葡萄烈酒应呈金黄色或琥珀色，而非红色。
试验稠度：
将杯身倾斜约45度，慢慢转动一周，再将杯身直立，让酒汁沿着杯壁滑落，此时，杯壁上所呈现之宛如美女玉腿舞动的纹路，即为所谓的“酒脚“；越好的葡萄烈酒，滑动的速度越慢，酒脚越圆润。
嗅闻香气：
将酒杯由远处移近鼻子，以恰能嗅到葡萄烈酒酒香的距离来衡量香气的强度与基本香气，再轻轻地摇动酒杯，逐渐靠近鼻子，最后将鼻子靠近杯口深闻酒气，以便辨别各种香气的特征与确定酒香的持久力。葡萄烈酒的香气有淡雅的葡萄香味、橡木桶的木质风味、青草与花香的自然芬芳等，要享受这些不同香气，必须深深地吸气，用鼻根接近双眉交叉处的嗅觉来感觉。
品尝佳酿：
从舌尖开始品尝葡萄烈酒，先含一些醇酒在舌间滑动，再顺着舌缘让酒流到舌根，然后在口中滑动一下，入喉之后趁势吸气伴随酒液咽下，让醇美厚实的酒味散发出来，再用鼻子深闻一次，将所有的精华消化于口鼻舌喉之间。
无论是52度、62度、72度还是81度葡萄烈酒，我都建议纯饮！只有纯饮才能真正体会到葡萄烈酒的魅力。
实在不能纯饮的也可以加冰、加冰红茶、加苏打水等任何你喜欢的液体。
葡萄烈酒可以称之为鸡尾酒的基酒，发挥你的想象，你会调配出世界一流的美酒。
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狗仔卡
发表于 2014-6-16 12:02:53
显身卡