无意中的发现，这样的酱油你还在吃吗

咋个整 · 发表于 2014-4-14 17:37:41

逗尸引骨发表于 2014-4-13 17:26
应该属于正常现象吧……

我敢肯定是假的。

咋个整 · 发表于 2014-4-14 17:38:19

天涯孤鸿发表于 2014-4-12 22:18
我是不敢说什么了，什么都有假的

就是，大超市都不敢相信了

咋个整 · 发表于 2014-4-14 17:39:17

灰色头像发表于 2014-4-12 11:01
现在超市里的基本都是假酱油嘛，别太在意，反正短时间吃不死人

可是也太坑爹啦

咋个整 · 发表于 2014-4-14 17:39:39

556677 发表于 2014-4-12 12:23
等级都不一样，怎么会好呢

什么等级？

556677 · 发表于 2014-4-14 18:53:25

咋个整发表于 2014-4-14 17:39
什么等级？

好的酱油是特级的，你那种塑料包装的等级不高，标签上有分

天涯孤鸿 · 发表于 2014-4-16 18:50:22

咋个整发表于 2014-4-14 17:38
就是，大超市都不敢相信了

现在的社会人都有假的，何况东西

咋个整 · 发表于 2014-4-17 12:40:13

{:soso_e100:}

烧饵块 · 发表于 2014-4-17 22:14:16

本帖最后由烧饵块于 2014-4-17 22:17 编辑

正常结晶把，这几天天气比较热，酱油里确实加味精
酱油内的一些氨基酸盐类的结晶，温开水可以将其溶化，类似于味精。
出现结晶的原因，是因为此前的酱油包是他们批量购回酱油后又自行加工熬制的，氨基酸浓度含量高，氨基酸盐类就出现了结晶，对人体无害。
如果酱油中产生的结晶体为食用盐，那么在生活中一般有两种情况使其产生：一是浓度过高超过其饱和度，二是受温度及湿度影响使其结晶，所以消费者在遇到这种情况时大可将结晶体放入温水中，若融化，证明其为盐的可能性很大。目前市面上绝大部分酱油产品皆为酿造酱油，老抽及生抽都属于酿造酱油，其中老抽类产品含盐量高，所以此类结晶现象多发生于老抽产品中。

咋个整 · 发表于 2014-4-18 08:11:13

长见识了，谢谢。

scb123 · 发表于 2014-4-18 08:41:21

调味酱油

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[草根爆料] 无意中的发现，这样的酱油你还在吃吗

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